조리기능사 시험 종류와 구분조리기능사 자격증은 다섯 가지 세부 분야로 나뉘며, 각 분야마다 필기와 실기 시험이 있습니다. 응시자는 본인의 목표에 맞춰 한식, 양식, 중식 등 특정 분야를 선택해 전문적인 조리 기술을 검증받을 수 있습니다.한식조리기능사: 한국 전통 요리를 중점적으로 다루며, 각종 밥류, 국류, 전통 조림과 같은 메뉴들이 포함됩니다.양식조리기능사: 서양 요리의 기본 조리법을 익히는 과정으로, 스테이크, 파스타 등 대표적인 양식 조리가 포함됩니다.중식조리기능사: 중식 조리법과 메뉴를 다루며, 탕수육, 짜장면, 볶음 요리 등이 주 시험 항목입니다.일식조리기능사: 일본 요리의 전통적 조리 방식을 평가하며, 스시, 가이세키 요리, 전통 수프 등이 주요 과제입니다.복어조리기능사: 복어 요리에 대한 전..