728x90
블랙 아이보리 커피
블랙 아이보리 커피는 태국에서 생산되며, 코끼리의 소화 과정을 통해 특별히 정제된 원두로 만들어집니다. 이 독특한 과정은 커피의 쓴맛을 줄이고 부드러운 풍미를 제공합니다.
- 생산지: 태국.
- 생산 과정: 코끼리가 커피 체리를 섭취한 후 소화 과정에서 원두의 쓴맛이 제거됨.
- 특징적인 맛: 부드럽고 깊은 풍미 제공.
- 가격: 한 잔 약 50달러.
- 희소성: 극소량 생산, 전 세계적으로 한정된 공급.
코피 루왁
코피 루왁은 인도네시아에서 생산되는 커피로, 사향고양이의 소화 과정을 거친 원두로 만들어집니다. 이 과정에서 쓴맛은 줄어들고 독특한 향미가 강조됩니다.
- 생산지: 인도네시아.
- 생산 과정: 사향고양이가 커피 열매를 섭취 후 배설물에서 원두 추출.
- 특징적인 맛: 쓴맛이 줄고, 풍미가 깊어짐.
- 가격: 파운드당 약 160달러.
- 희소성: 제한된 생산량으로 인해 고급 커피 시장에서 높은 수요.
반응형
하시엔다 라 에스메랄다
하시엔다 라 에스메랄다는 파나마의 바루 산맥에서 재배되는 최고급 커피로, 그 명성은 세계적으로 널리 알려져 있습니다. 구아바 나무 그늘 아래에서 자라며, 독특한 생산 환경이 이 커피의 독보적인 향과 맛을 만들어냅니다.
- 생산지: 파나마 바루 산맥.
- 재배 환경: 구아바 나무 그늘에서 천천히 자라 독특한 향미 형성.
- 특징적인 맛: 과일향과 꽃 향이 어우러진 복합적인 풍미.
- 수상 경력: 국제 커피 대회에서 다수의 1위 수상.
- 가격: 파운드당 약 350달러.
엘 인헤르토 피베리
엘 인헤르토 피베리는 과테말라 Huehuetenango 지역에서 생산되는 고급 커피로, 피베리 원두만을 사용해 그 맛이 더욱 특별합니다. 정성스럽게 선별된 원두가 부드럽고 독특한 풍미를 제공합니다.
- 생산지: 과테말라 Huehuetenango 지역.
- 원두 종류: 피베리 원두만 사용하여 희소성과 품질이 높음.
- 특징적인 맛: 부드럽고 고소한 풍미로 유명.
- 가격: 파운드당 약 500달러.
- 희소성: 세계적으로 한정된 양만 생산되며, 커피 경매에서도 높은 가치를 인정받음.
728x90
